世界上最大的梨子是洞冠梨，这种梨一般在阳山县可以说是珍贵的稀有果品，洞冠梨的特点就是有着硕大的果实，果肉是纯白色的尝上一口回味无穷。听说这种梨的果肉咬开存放几天果肉也不会变颜色，依旧清爽甘甜。洞冠梨还打破世界吉尼斯纪录，大约重5斤被大家称为世界上最大的梨子，据说在古代也曾被当过贡品，深受皇帝的喜爱。
一、洞冠梨的外形特征
黄色的薄皮，有着独特的气味，果实大而饱满。首先，洞冠梨的果实是十分的硕大，一个果子一般就达三斤左右重，最重的可约6斤。其次，洞冠梨的果皮是非常的薄、果肉十分软糯、果汁非常香甜可口、摸起来光滑没有一点凹凸、最重要的是这种梨散发的香气。最后，摘下来存放的时间相比于其他的要长，不会变质依旧可口。
二、洞冠梨的生长要求
一般在优质的土壤，和舒适的温差环境中。洞冠梨别名皇帝梨也被称为将军梨，是沙梨的一种。这种梨对生活环境要求十分严格，需要白天和夜晚的温度差较大、在优质的土壤里等必须自然环境得天独厚才能结出果实，洞冠梨都出现在山地里，可以运用山地优越的条件来种植洞冠梨。特别注意，要记得在水源附近，洞冠梨需要大量的水源，这样才能枝叶繁茂、硕果累累，否则根系受到伤害颗粒无收。
三、洞冠梨的功能
可用于哮喘、利尿、有助肠胃消化等。在最近几年中，洞冠梨被植物学家、果树学家，一些学者们纷纷观察、研究下来，把这种梨称作“我国第一宝”。洞冠梨的果实不仅可以止渴这么简单，里面含有丰富的蛋白质、一些纤维、微量的磷和铁的元素，也有着多种类型的维生素。洞冠梨和冰糖一起煮可以起到清热止渴，减少人的烦恼，当有痰、解酒的时候，吃煮熟的梨子那是再好不过了。
