俗话说，人往高处走，水往低处流,在生物界也不例外。自然界的一些动物，进化的过程往往要从低级到高级。海鞘俗称海菠萝，海奶子。一些喜欢吃海鲜的朋友，可能经常听说这种生物。
在世界上分布着大约1250多种，外形特别奇特，长得很像菠萝或是茄子。有些人可能认为它是植物，但其实上是一种动物。作为尾索动物，它只存在幼体时期个体发育成体就会消失，也是一种不常见的逆行变态现象。大多数必须需要两只不同体，一只提供卵子，一只只提供精子，才能形成受精卵。不同于其他生物，多采用异体受精的方式。它们同样可以无性繁殖,蝌蚪般的外形可谓是麻雀虽小，五脏俱全。
幼体可以自由的来回穿梭活动，但是一段时间之后就会吸附在一些栖息地上，找到了合适的栖息地，体内的器官有的会扩张或萎缩。失去了移动能力的也失去了主动捕食的能力，都会等着天上掉馅饼的好事发生，这种方式存在着一定的弊端，所以海鞘尽可能的要减少能量的消耗。往往分泌出一种纤维，把自己伪装成植物，用来躲避天敌的捕食，在这个大环境下，艰难的生存下去。
同样也具有防御机制，在受到外界的威胁时会喷出内脏用来防御。但这种方式却不会危及它们的生命，最后未获得全新的内脏，拥有同样的能力的还有海参。看起来奇怪的方式却让它们存活了5亿年之久。人们早期是非常嫌弃的，因为它会使船的速度降低，后来对这种生物的改观是因为它的味道鲜美，被人们所喜爱。
